一、职位概述
海鲜店店长负责全面管理和运营海鲜店的日常业务，确保店铺提供优质的产品和服务，实现销售目标和利润增长，并维护良好的品牌形象和顾客满意度。

二、主要职责

# （一）店铺管理
1. 负责店铺的整体规划、布局和陈列，确保店铺环境整洁、美观、舒适，符合卫生和安全标准。
2. 监督和管理店铺设备的维护和保养，确保设备正常运行，及时处理设备故障和维修事宜。

# （二）团队管理
1. 招聘、培训、指导和评估员工，制定员工排班表，确保员工具备良好的服务态度和专业技能。
2. 激励和鼓舞团队成员，营造积极向上的工作氛围，提高员工的工作效率和工作满意度。

# （三）商品管理
1. 负责海鲜产品的采购、验收、储存和销售，确保产品的新鲜度、质量和品种齐全。
2. 监控库存水平，合理控制库存成本，制定并执行库存管理策略，避免积压和缺货情况的发生。
3. 制定商品定价策略，根据市场行情和成本因素，合理调整商品价格，确保店铺的竞争力和盈利能力。

# （四）销售与营销
1. 制定并执行销售计划和营销策略，提高店铺的知名度和美誉度，吸引更多的顾客光临。
2. 分析销售数据和市场趋势，制定相应的促销活动和优惠方案，提高销售额和客单价。
3. 维护良好的客户关系，处理顾客投诉和建议，提高顾客忠诚度和回头率